Индивидуальный предприниматель из Салехарда Роман Шарапендо будет продавать в ЯНАО чипсы из оленины — продукцию покупатели найдут на прилавках магазинов «Сделано на Ямале». Об этом 31 октября сообщили в департаменте АПК ЯНАО.
В первое время деликатесные чипсы смогут купить только жители и гости Салехарда и Аксарки, но в дальнейшем бизнесмен будет поставлять свою продукцию и в магазины других городов и районов Ямала.
«Чипсы из оленины по специальной рецептуре — это наша собственная разработка. Делаются они только из филейной части, которая перемалывается в фарш. Продукт состоит исключительно из мяса, соли и специй и является абсолютно натуральным», — прокомментировал Роман Шарапендо.
Для изготовления мясных чипсов оленину закупают на местных предприятиях — в Ямальском и Приуральском районах, основной поставщик сырья — комплекс «Паюта».
Напомним, больше двух тысяч тонн оленины заготовят в ЯНАО в текущем сезоне.