Чемпионат по приготовлению строганины прошел 1 апреля в Аксарке — здесь второй день подряд празднуют День оленевода. Победитель уже известен, сообщил в своих соцсетях спикер Законодательного Собрания ЯНАО Сергей Ямкин.
«Строганина — одно из самых простых и популярных блюд Севера. Но даже в простоте есть место мастерству. На Дне оленевода в Аксарке сразились, как ни странно, в основном мастерицы. Все были неотразимы. Это как искусство, в котором сложно сравнивать одних умельцев с другими. Этот конкурс вошел в программу массовых мероприятий совсем недавно. Но оказался очень зрелищным и, главное, он отражает суть быта кочевников», — рассказал Ямкин.
Лучшим мастером приуральской стружки, по мнению жюри, стал Семен Лаптандер.
«Вручил от имени моих коллег-депутатов ножи и нужные в касланиях и зимовке вещи», — добавил парламентарий.
Напомним, 1 апреля День оленевода также празднуют в Яр-Сале.
