Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» в Приуральском районе первым на Ямале открыл сезон промышленной заготовки оленины. Предприятие является единственным в округе, которое начинает работу уже в сентябре, рассказали в пресс-службе губернатора ЯНАО.
В ближайшие дни свежее мясо поступит в столовые школ, детских садов и больниц округа. В прошлом сезоне «Паюта» направила в соцсферу 220 тонн продукции, в текущем план увеличен до 260 тонн. Следующие этапы запланированы на ноябрь-декабрь и январь-февраль.
Комбинат выпускает более 70 видов мясных изделий и свыше 23 видов кормов для животных, используя безотходное производство. Продукцию покупают не только бюджетные организации, но и более 130 предприятий округа, а также рестораны, отели и розничные сети, включая точки за пределами Ямала.
Основной объем заготовки стартует с приходом морозов: к работе приступят 15 специализированных комплексов в Тазовском, Ямальском, Приуральском, Шурышкарском, Пуровском и Надымском районах. Сейчас завершается подготовка, а уже в конце октября начнется отбор животных, которые должны быть вакцинированы и иметь бирки.
Государственная поддержка позволяет хозяйствам заранее планировать работу, своевременно рассчитываться с поставщиками и выплачивать авансы оленеводам. В 2026 году округ продолжит субсидировать закупки, что позволит хозяйствам получить максимальную выручку.
За первый квартал года на Ямале заготовили 610 тонн оленины — на 10% больше, чем годом ранее. По итогам года регион планирует выйти на 3,4 тысячи тонн, что на 140 тонн превышает показатель 2025-го.
