18 ноября в Салехарде пройдет региональный этап конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» УрФО в номинации «Лучший пекарь». Об этом рассказали в пресс-службе администрации Тазовского района.
Цель соревнований — совершенствование профессионального мастерства и развитие творческого потенциала, повышение и укрепление значимости и престижа профессии. В них примут участие работники предприятий хлебопекарной отрасли и организаций общественного питания, а также учащиеся образовательных организаций Ямала.
Региональный этап в этом году пройдет без непосредственного участия номинантов. Победителей определит конкурсная комиссия, которая будет оценивать предоставленную участниками дегустационную продукцию — каравай, праздничный пирог, хлеб авторский (фирменный), мелкую выпечку из слоеного дрожжевого теста.
Жюри будет учитывать соответствие тематике конкурса, качество внешнего оформления и вкус выпечки. Победители и призеры получат дипломы, денежные сертификаты, памятные сувениры.
Напомним, на Ямале проходит конкурс на лучшую идею бренда для окружных товаров.
