В Тазовском районе продолжается убой оленей после основного срока. Об этом 27 января рассказал глава муниципалитета Виктор Югай.
«Несмотря на то, что основной этап заготовки уже завершился, приняли решение продолжить работу в январе. Это позволит оленеводам-частникам реализовать то поголовье, которое они не успели пригнать на убойный комплекс в декабре», — написал руководитель района на своих страничках в соцсетях.
Он рассказал, что побывал на предприятии «Тазовские олени», и отметил — более 90 % заготовленного мяса – первой категории.
В районе планируют повысить план заготовки до 900 тонн, расширить возможность глубокой переработки оленины, для чего есть отличная сырьевая база, высокий спрос на продукцию и стремление выйти в лидеры по производству экологически чистых и вкусных продуктов от местного производителя.
Ранее мы рассказывали, что убойную кампанию продлили и в Приуралье.
