15 февраля в Салехарде состоялось открытие сыроварни местного бизнесмена. Об этом рассказал глава города Алексей Титовский.
«Сыроварня предпринимателя Гарика Кочаряна открыта. Сегодня дан официальный старт работе. Давнюю мечту удалось воплотить в жизнь благодаря гранту «Агростартап», — написал мэр на своих страничках в социальных сетях.
Он отметил, что развитие производства позволит обеспечить местной продукцией детские учреждения, которые уже получают молоко, масло, йогурт, творог, кефир от ямальской компании.
В новой организации пока трудятся три человека, изготавливается пять видов сыра. В будущем планируется производить больше сыров — около 15 наименований, в том числе «Обдорский» и сыр с северными дикоросами.
Ранее бизнесмен рассказывал корреспонденту «МК Ямал» о себе и своей мечте открыть сыроварню. Тогда он отметил, что сыроварение — это традиция его предков из Армении. Готовить продукт он будет по семейным рецептам.
