Убойная кампания в Тазовском районе продолжается, в этом году объемы заготовки оленины увеличили до 925 тонн. Подробности рассказал глава района Виктор Югай.
«На сегодняшний день уже заготовили больше половины плана — 502 тонны оленины. Забой ведется на трех пунктах: в Тазовском, Антипаюте и Гыде. Работают около 100 специалистов, включая ветеринарных врачей, которые следят за качеством мяса. Это особенно важно, ведь местная продукция поставляется во все социальные учреждения района», — отметил Югай.
Для удобства оленеводов на всех убойных пунктах составлен график подгона стада, который учитывает пожелания и предложения тундровиков. Такой график позволяет вести убойную кампанию без задержек и простоев.
Напомним, недавно в Тазовском открылся цех глубокой переработки оленины.
