18 сентября ямальские Роспотребнадзор сообщил, что в Салехарде ресторан быстрого питания Rostic’s на улице Республики закрыли на 30 дней из-за вспышки кишечной инфекции. Редакция «МК Ямал» получила официальный комментарий по данному факту от пресс-службы сети точек общепита.
«После прошедшей проверки был проведен внутренний аудит и расследование инцидента поставщиком куриной продукции, разработан и уже реализуется план, направленный на устранение и недопущение нарушений требований технических регламентов и санитарно-эпидемиологических требований на производстве. Также проводится дополнительный отбор проб продукции на соответствие всем требованиям пищевой безопасности, усилен контроль качества на стороне поставщика», — рассказали нам.
В ресторане провели тщательную генеральную уборку с использованием химических и дезинфицирующих средств. Помещения обработали, а весь персонал прошел дополнительный медицинский осмотр. Сотрудники проверили свои медицинские книжки и соответствие прививочному календарю.
Ранее мы рассказывали, что в шаурмичной Ноябрьска люди «подхватили» кишечную инфекцию и сальмонеллез.
