Управление Роспотребнадзора по ЯНАО провело санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении индивидуального предпринимателя из окружной столицы. Проверка прошла на объекте общественного питания «Еда Салехард», сообщили в пресс-службе ведомства.
Специалисты выявили грубые нарушения санитарного законодательства, которые создают угрозу жизни и здоровью потребителей. В пищевом сырье, из которого готовили блюда, нашли патогенные бактерии рода сальмонелла. В приготовленных салатах обнаружили бактерии группы кишечной палочки и другие микроорганизмы, что говорит о несоблюдении дезинфекционного режима и правил личной гигиены сотрудниками.
Также были выявлены нарушения сроков и условий хранения продуктов. На складе обнаружили пищевое сырье с истекшим сроком годности — птицу, сметану, приправы.
Учитывая общественную опасность нарушений, 28 марта 2026 года Управление установило временный запрет на деятельность заведения. Третьего апреля Салехардский городской суд рассмотрел материалы дела и вынес решение о приостановке работы на 85 суток.
Ранее Салехардский городской суд приостановил работу двух торговых точек в окружной столице из-за грубых нарушений санитарного законодательства. Один магазин закрыли на 30 суток, второй — на 60.
