Жителей Пуровского района 11 апреля пригласили на тематический праздник с рыбалкой и дегустацией ухи на озере Окуневом в Тарко-Сале, сообщили в администрации муниципалитета. Участников ждут соревнования, гастрономическая программа и розыгрыш призов.
Старт запланировали на 12:20 — площадку откроют одновременно для спортсменов и гостей, пришедших поддержать участников и попробовать блюда. Для рыбаков подготовили отдельный зачет, где определят победителей по результатам улова.
Помимо состязаний организаторы проведут кулинарный фестиваль: на месте сварят уху и предложат дегустацию. Лучших отметят на церемонии награждения, а среди присутствующих разыграют призы.
Подать заявку и уточнить условия можно через положение мероприятия — документ доступен по ссылке. Также консультации дает главный судья Александр Демченко по телефону 8 (34997) 2-46-05.
В марте опытный рыбак из ЯНАО поделился способами засолки щучьей икры — среди ключевых этапов он назвал длительную заморозку и аккуратную очистку. Также он советовал постепенно добавлять соль и контролировать вкус.
