В тундре Ямальского района заметили первые плоды морошки. О начале сезона сбора одной из самых любимых северных ягод сообщило издание «Ямальский район. Ямал-Медиа».
Пик созревания морошки в тундре и лесотундре обычно приходится на период с конца июля до середины августа. Спелая ягода становится мягкой, ароматной и приобретает характерный янтарный оттенок.
Морошка содержит высокую концентрацию витаминов, что особенно важно для северян в условиях сурового климата. Ягоду используют для приготовления варенья, джемов, пастилы и сока. Также ее замачивают или замораживают, чтобы сохранить полезные свойства на всю зиму.
Параллельно в Ноябрьске поспела экзотическая белая земляника. Пинберри широко известна в Азии и Южной Америке, а в ЯНАО ее вырастили впервые.
