В ЯНАО запустили в эксплуатацию современный цех полного цикла по переработке рыбы с плановым объемом производства до 350 тонн продукции в год, сообщили в правительстве региона.
Часть инвестиций в строительство объекта и закупку оборудования была компенсирована за счет средств правительства Ямала и местного муниципалитета. Предприятие будет работать в две смены, обеспечив 21 новое рабочее место.
Ассортимент цеха включает мороженую разделанную рыбу, вяленую, копченую и соленую продукцию, полуфабрикаты, маринованные изделия, пресервы и фарш. Для удобства покупателей при производстве открылся фирменный магазин, где жители и гости Нового Уренгоя смогут приобретать свежую продукцию напрямую.
По предварительным данным, общий улов рыбодобытчиков Ямала в этом году составит около 10 тысяч тонн — так же, как и, в среднем, в предыдущие пять лет. В округе работает 14 предприятий-переработчиков, выпускающих более 180 наименований продукции, часть которой поставляется в федеральные торговые сети и на маркетплейсы.
Ранее мы писали, что на Ямале рассматривают введение рыбацкого капитала.
